本地生活服务是消费经济发展的重心，长期以来，这部分的市场一直被互联网巨头企业瓜分。以餐饮外卖为代表的美团和饿了么更是占据着本省生活服务领域的利润大头并呈现垄断性的趋势。在这样的背景下，餐饮商家想要做外卖生意只能通过这些平台来触达消费者，也因此被迫接受平台“二选一”、“高佣金”等无理要求。进入团购外卖平台成熟阶段，餐饮店主希望能有新的渠道与之抗衡，给予自己更多的权利和盈利空间。

随着主流商业业态的改变，本地生活也迎来巨大转机，以美团为首的传统生活服务平台开始主动向商家示好。近日不少的餐饮商家发现自己外卖业务的配送成本降低了，据小如了解，美团等外卖平台对费率进行了新的政策调整，已在5月1日后开始陆续推行。

01

美团新旧费率对比

中小商家整体受益

美团新的费率模式被称之为“透明化改革”，相比于过去固定比例一刀切式的模糊收费标准更加清晰。计费形式也更加人性化。

改变费率标准前，美团外卖收费扣款主要由抽佣和配送两大块构成。抽佣的金额是费率*餐费（小于保底时即保底费）的结果。费率直接影响商家的营收，费率越低，盈利越大，所以店主们都在争取低费率。但实际上，美团外卖佣金正在逐年增长，平台前期费率收取15%–18%，后期暴涨到22%–26%，佣金费率的不断加码，令不少餐饮品牌老板直呼：“做外卖现在赚不到钱了！”

新费率模式下，技术服务费（佣金）和配送服务费将分开计算，配送服务费只在商家选择平台配送时才会产生，且随着时段、距离和单价三个因素变化。对大多数中小商户来说，低客单价的商品做好“附近三公里”的生意，或许将成为从费率变革中获益的关键。同时商家可以根据自己的实际情况调整门店经营策略，外卖员也能根据配送的远近得到相应的薪水。

相关行业媒体对试点区域的餐饮商户进行了调查：近500份有效结果显示七成商户认为费用下降，中小商家整体受益。但还有不少的商家支持费率政策推行，也强调平台调整费率不够直观，不如给补贴，给流量更加实用。商家清醒地认识到“开源”比“节流”更重要，解决流量问题才是经营的关键所在。

02

抖快进军本地生活

美团垄断地位岌岌可危

表面上看，美团新费率模式的推出，是对商家利润收割的让步。但美团让利，主要有两

大原因：一个是国家政策，另一个则是市场竞争。

今年全国两会上，全国工商联提交提案，建议外卖平台切实降低佣金费率。随后，国家发改委等部门印发《加快培育新型消费实施方案》，要求引导外卖等网络平台合理优化中小企业商户和个人利用平台经营的抽成、佣金等费用。美团新费率在某种程度上是对台国家的回应。

在市场竞争，美团一直处于生活服务领域的霸主地位。阿里饿了么虽然表现强悍，可与美团相比还有很大的差距，毕竟饿了么只是美团外卖板块的一个复制，不构成威胁，但抖音和快手短视频直播平台的入局，让王兴感到不安。

2021年抖音、快手均启动同城团购功能，这预示着短视频直播正式进军本地生活服务赛道。两个平台作为新兴领域流量的承载，日活跃用户量分别达到6.8亿，4亿，这么巨大的用户基础做本地生活服务迸发出的能量不可想象，加上短视频新颖的形式，超强的视觉展示优势，必将成为解决用户吃什么，去哪吃一系列问题的最佳方案。生活化、趣味化的调性外卖配送公司运营方案，使得其能够迅速融入到用户的体验当中。

美团讨好商家，让利商家是因为短视频平台的入局。届时互联网巨头平台新领域的尝试会带来大量的补贴，商家会不会抛弃美团？未曾可知。

03

认清平台本质

打造品牌私域流量池

趋势上看，短视频直播平台本地服务会是2021年最大的风口，同城团购功能成熟后，成熟的直播外卖系统上线也将愈来愈近，对于餐饮商家来说这是一次机会。

平台服务上线推广的活动补贴给商家带来巨大的用户流量，如何把握这些流量，避

来源【全网营销】自媒体，更多内容/合作请关注「辉声辉语」公众号，送10G营销资料！